מאחורי מסעדת הלנה עומדים השף המוכשר עמוס שיאון ושותפו אורי ירמיאס. שיאון יוצר בהלנה מטבח ים תיכוני ישראלי עכשווי ומסעיר הכולל שימוש בחומרי גלם מקומיים וטריים ונגיעות ממטבחים אחרים. התפריט העשיר כולל מגוון רחב של מנות המושפעות מעונתיות חומרי הגלם, התפריט העשיר בתוספת העיצוב הקלאסי של המסעדה והנוף המקומי עוצר הנשימה יוצרים חוויית בילוי קולינרית ייחודית ומסעירת חושים.

#קיסריה